Volumen 72 - Número 1 - Enero 2014

Proyecto internacional INSPIRE: «¿Qué es normal en la leche humana?» (I). Oligosacáridos de la leche humana

Project INSPIRE «What’s normal in human milk?» (I). Human milk oligosaccharides

M.K. McGuire¹, C.L Meehan², L. Ruiz^3,4, J. Mínguez⁵, K. Legarra⁶, M.A. Checa⁷, S. Manzano^4,8, L. Fernández⁴, J.M. Rodríguez⁴, L. Bode⁹; Consorcio INSPIRE
¹School of Biological Sciences. ²Department of Anthropology. Washington State University. Pullman (Estados Unidos). ³Departamento de Microbiología y Bioquímica de Productos Lácteos. Instituto de Productos Lácteos de Asturias (IPLA-CSIC). Villaviciosa (Asturias). ⁴Departamento de Nutrición. Bromatología y Tecnología de los Alimentos. Universidad Complutense de Madrid. ⁵Hospital Materno-Infantil. Barbastro (Huesca). ⁶Ambulatorio de Durango. OSI Galdakao-Barrualde (Vizcaya). ⁷Centro de Atención Primaria Arrabal. Zaragoza. ⁸Probisearch. Tres Cantos. Madrid. ⁹Department of Pediatrics. University of California. San Diego (Estados Unidos)

Tagged under lactancia, oligosacáridos, hidratos de carbono, leche humana, Volumen 77 números 11 y 12 noviembre y diciembre 2019

Publicado en Nutrición infantil

Los cereales en la alimentación del lactante y el niño pequeño

Cereals in infant and toddler feeding

R. Núñez-Ramos¹, J.M. Moreno-Villares²
¹Sección de Gastroenterología, Hepatología y Nutrición Pediátrica. Hospital Universitario 12 de Octubre. ²Departamento de Pediatría. Clínica Universidad de Navarra. Madrid

Tagged under cereales, alimentación complementaria, hidratos de carbono, gluten, Volumen 77 números 3 y 4 marzoabril 2019

Publicado en Nutrición infantil

Fórmulas para lactantes sanos: principales novedades de la Directiva 2006/141/CE sobre preparados para lactantes y preparados de continuación

Formulae for healthy infants: Main novelties of the Directive 2006/141/EC on the composition of infant formulae and follow-on formulae

S. Ribas Malagrida, A. García Gabarra¹
Bióloga y nutricionista, asesora en nutrición y ex secretaria general de ANDI (Asociación española de fabricantes de productos de dietética infantil). ¹Consultor en regulación alimentaria y miembro de asociaciones industriales de dietética y complementos alimenticios españolas, europeas e internacionales. Barcelona

Tagged under vitaminas, ácidos grasos, energía, minerales, probióticos, lípidos, preparados para lactantes, preparados de continuación, proteínas, aminoácidos, nucleótidos, hidratos de carbono, FOS, GOS, introducción preparados de continuación, declaraciones o alegaciones nutricionales, declaraciones o alegaciones de propiedades saludables, aplicación legal, Volumen 65 número 8 septiembre 2007