Acta Pediatr Esp. 2011; 69(3): 105-111

Recomendaciones de hidratación como base de una nutrición saludable en la infancia. Necesidades de agua en el niño

Advice of hydration as a base of a healthy nutrition during childhood. Water requirements in a child

I. Vitoria, J. Dalmau
Unidad de Nutrición y Metabolopatías. Hospital «La Fe». Valencia

Resumen

El objetivo del presente trabajo es ofrecer una revisión sobre las necesidades de agua en la infancia. Para ello, se revisan las funciones del agua en el organismo, así como la cantidad, la distribución, el equilibrio y los determinantes del balance del agua corporal. Basándose en estos datos, se intentan establecer los requerimientos de agua y las recomendaciones por edades según las autoridades sanitarias americana (Instituto Nacional de Salud) y europea (Panel Europeo de la Agencia Europea de Seguridad Alimentaria).

Tagged under Agua , hidratación , requerimientos nutricionales , Volumen 69 número 3 marzo 2011

Abstract

The object of this article is to update the water requirements in children. Because of this we review the functions of water in the body, the amount and distribution of water, the water balance and determinants of body water balance. Based on these data, we conclude that the water requirements and recommendations by age according to the U.S. Health Authorities (National Health Institute - DRI) and European (European Panel of the European Food Safety Agency).

Keywords Water hydration dietary requirements

Fecha de recepción: 20/12/10. Fecha de aceptación: 01/02/11.

Correspondencia:

I. Vitoria Miñana. Unidad de Nutrición y Metabolopatías. Torre C-209. Hospital Infantil «La Fe». Bulevar Sur. 46026 Valencia.
Correo electrónico: vitoria_isi@gva.es

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