Volumen 71 - Número 4 - Abril 2013
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Nutrición infantil
Ingrediente rico en membrana del glóbulo graso de la leche (MFGM) como fuente de gangliósidos en preparados para lactantes
Ingredient rich in milk fat globule membrane (MFGM) as a source of gangliosides in infant formula
L. Claumarchirant1, L.M. Sánchez-Siles2, A. Alegría1, M.J. Lagarda11Departamento de Nutrición y Bromatología. Facultad de Farmacia. Universitat de València. Burjassot (Valencia). 2Instituto de Nutrición Infantil Hero. Grupo Hero. Alcantarilla (Murcia)
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Nutrición infantil
Ácido docosahexaenoico. ¿Un ácido graso omega-3 esencial?
Docosahexaenoic acid: an essential omega-3 fatty acid?
A. García Gabarra1, J. Dalmau Serra21Consultor en Regulación Alimentaria. Barcelona. 2Unidad de Nutrición y Metabolopatías. Hospital Infantil «La Fe». Valencia
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Nutrición infantil
Fórmulas para lactantes sanos: principales novedades de la Directiva 2006/141/CE sobre preparados para lactantes y preparados de continuación
Formulae for healthy infants: Main novelties of the Directive 2006/141/EC on the composition of infant formulae and follow-on formulae
S. Ribas Malagrida, A. García Gabarra1Bióloga y nutricionista, asesora en nutrición y ex secretaria general de ANDI (Asociación española de fabricantes de productos de dietética infantil). 1Consultor en regulación alimentaria y miembro de asociaciones industriales de dietética y complementos alimenticios españolas, europeas e internacionales. Barcelona
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declaraciones o alegaciones de propiedades saludables,
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Volumen 65 número 8 septiembre 2007
