Volumen 65 - Número 4 - Abril 2007
Publicado en
Nutrición infantil
Ingrediente rico en membrana del glóbulo graso de la leche (MFGM) como fuente de gangliósidos en preparados para lactantes
Ingredient rich in milk fat globule membrane (MFGM) as a source of gangliosides in infant formula
L. Claumarchirant1, L.M. Sánchez-Siles2, A. Alegría1, M.J. Lagarda11Departamento de Nutrición y Bromatología. Facultad de Farmacia. Universitat de València. Burjassot (Valencia). 2Instituto de Nutrición Infantil Hero. Grupo Hero. Alcantarilla (Murcia)